闷酱做法大全家常 ，闷酱的做法大全家常

大家好,闷酱闷酱今天小编来为大家解答以下的问题，关于闷酱做法大全家常 ，做法闷酱的大全做法大全家常这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！家常

本文目录

1. 焖酱的闷酱闷酱方法
2. 东北焖酱的做法
3. 东北焖酱的做法盘酱引子正宗做法

焖酱的方法

柱侯酱、沙茶酱 、做法美味源磨豉酱、大全芝麻酱各250克，家常海鲜酱3千克，闷酱闷酱四季宝花生酱1瓶（510克/瓶） ，做法干葱头碎 、大全蒜蓉各200克，家常香料水（清水500克加入草果、闷酱闷酱桂皮各5克 ，做法香叶10克熬香即可）500克，大全熟芝麻  、烤香的花生碎各30克
 ，色拉油500克（约耗50克）。做法 ：

1、六种酱料提前混合均匀 。

2、炒锅烧热，放入所有色拉油炙锅，将油脂倒出仅留少许底油  ，放入干葱头碎、蒜蓉爆香
，下入调好的酱料，微火煸炒3分钟，倒入香料水 ，小火熬至浓稠 
，撒入熟芝麻和烤香的花生碎调匀即可
。

东北焖酱的做法

主料 ：黄豆750克
。

辅料：鲜辣椒2000克
、适量盐 、生姜、大蒜、白酒。

做法步骤 ：

将黄豆洗净后沥干备用。将鲜辣椒剪碎   ，加入黄豆
、大蒜、生姜 、盐  、酒搅拌均匀。搅拌好后置于养水坛中，用适量酒封口。盖上坛盖后再用适量水封口，一个月之后开坛。开坛后放入锅中蒸制20分钟，放入香油等调味品即可
。

东北焖酱的做法盘酱引子正宗做法

1
、准备好所有材料 ，小土豆、干豇豆 、牛肉 、干辣椒、八角、桂皮
、葱 、姜 、大酱、酱油 、料酒、水淀粉
。

2 、牛肋排肉切1-2cm小丁 ，冷水下锅焖煮1小时
。

3、小土豆去掉表面的土豆芽和硬结 ，用刷子刷净泥沙 ，洗净控干
。

4 、干豇豆冷水浸泡1小时 ，软化后中间切断 。

5、热锅，油多放 ，放入八角、桂皮、干辣椒爆出香味
。

6、放入控干水的土豆
，中火炒至土豆外皮紧绷 ，期间适当翻动使之受热均匀。

7、放入大酱
、略炒爆香后，再放入葱段 、姜片炒匀。

8、注入大量酱油烧开
。

9
、放入煮好的牛肉丁 、干豇豆、倒入煮牛肉汤 、加适量料酒
，翻匀后盖盖焖煮1小时。

10、锅中保留一定的汤汁，入水淀粉适量挂粘稠即可 。

OK，关于闷酱做法大全家常和闷酱的做法大全家常的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助。

最新评论